Gastronádoby jsou určené pro skladování, vaření, pečení, přepravu a výdej jídla v teplotách od -40 do +300 °C. Gastronádoba plná GN 2/1 je vyrobena z potravinářské oceli 18/10 T je stohovatelná a lze na ni přiobjednat poklici bez výřezu na naběračku.