Efektivní a spolehlivý pomocník do restaurací, škol, nemocnic, velkokuchyní, ale také dobrý podnikatelský nápad pro vlastní samostatné podnikání. Škrabky VARES ŠKBZ poskytují uživatelům v oboru společného stravování řešení, zaručující vysokou produktivitu, optimalizaci zdrojů, nejvyšší hygienu a péči o životní prostředí.

Vyrábí se celkem 8 typů velkokuchyňských škrabek s kapacitou náplně 6 až 40 kg. Výkon motoru stroje se podle typu pohybuje od 350 do 1100 W. Provedení je buď celonerezové (označení N), nebo lakované (označení L). Vrstvou korundu (materiálu zajišťujícího oškrábání zeleniny) je pokryt  buben i dno škrabky, které je speciálně tvarované a také „dvířka“ stroje.

Doba škrábání (loupání) jedné dávky brambor se pohybuje podle množství a také kvality brambor od 1,5 do 3 minut. Na našich škrabkách můžete škrábat kromě brambor také kořenovou zeleninu a cibuli.